Mittagsmenu
Mittagessen geniessen
Willkommen in der bezaubernden Oase im Baselbiet.
Im Hauptgebäude werden Sie Gourmetrestaurant "Bad Schauenburg" (Haute Cuisine française, 16 Gault Millau) verwöhnt und im Economiegebäude befindet sich das urchige Lindenbeizli "Zum Schauenegg" (authentische regionale Landküche). Beachten Sie auf unserer Website die Öffnungszeiten der beiden Lokale.
Wir freuen uns auf Ihre Tischreservation unter 061 906 27 27.
Frühlingsmenu
Grüne Spargelsuppe
14
***
Weisse Spargeln
mit Bärlauch Mayonnaise
28
***
Erdbeer Rhabarber
Panna Cotta
14
Menu du Jour
Soupe d'Asperges vertes
Grüne Spargelsuppe
oder
Petite Salade de Mâche et Gourmandise
Sauce Maison
Nüsslisalat mit verschiedenen Leckereien
Hausdressing
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Le poisson recommandé par le chef de cuisine
Fischempfehlung vom Küchenchef
oder
Steak de Veau au Champignons
Risotto
Kalbssteak mit Pilzen
Risotto
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Boule Sorbet Maison
Kugel hausgemachter Sorbet
Menu 3 plats CHF 65